Lesy Zamaguria sú roky známe medzi hubármi, ktorí po prechádzke odchádzajú s košíkom plným hríbov. Ukrývajú ale i ďalšie dobroty a poklady v podobe lesných plodov a liečivých bylín. Azda tým najtypickejším je čučoriedka, poznáte jej účinky na naše zdravie? Brusnica Čučoriedková známa ako čučoriedka má vysoký podiel karoténov, vlákniny, vitamínu C, vápnika. Obsahuje antokyaníny, ktoré majú antibakteriálny účinok napríklad …
Bryndza je zrejúci syr vyrobený z ovčieho mlieka. Tá jarná – májová z mlieka oviec pasúcich sa kvitnúcich horských a podhorských lúkach pôsobí priam zázračne. Je plná vitamínov, biologicky aktívnych látok. Obsahuje omega-3 matné kyseliny i CLA kyselinu, ktorá ma protirakovinové účinky a je považovaná tiež za kyselinu na chudnutie. Má tiež protizápalové a antiaterosklerózne účinky. Ak ste si zo salaša …
Med je známy všeliek. Už od dávna sa používa na liečenie rôznych chorôb, obnovu síl, zlepšenie celkového zdravotného stavu i predĺženie života. A to i pre svoj vysoký obsah prospešných látok – minerálov, vitamínov, kyselín i bielkovín. Viete však rozoznať dobrý med od toho nekvalitného? Máme pre Vás 5 rád, ako rýchlo odlíšite kvalitný med od falšovaného. Čítajte etikety …
